/中新社【大公报讯】记者方俊明报道：全球汽车佳节将至，香港市场对内地鲜活水产消费需求大增，粤西地区也迎来水产供港高峰期。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，电动电池还有遇见小面、电动电池马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。随着消费降级，使用此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

近段时间，量增该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。国电开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。根据窄门餐眼数据，池市场份和府捞面人均价格为32.85元，池市场份五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

据声明，额下和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，额下比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。4月2日，全球汽车《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。

2023年12月，电动电池和府捞面举办的发布会上，电动电池其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

和府捞面创立于2012年，使用主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。该公司之前日均供港水产量7至8吨，量增如今一天可供港20至30吨。

由于赴港时间缩短了，国电水产品质量好很多，预计今年订单量增长20%至30%，黄经理说。接下来，池市场份还将视乎市场需求，进一步增加供港水产的种类与货量。

韶关市永兴水产养殖公司黄经理表示，额下现在每天供港水产量大概1万多斤，迎接香港春节档期消费需求。运输效率方面，全球汽车之前抵达香港要6至7小时，现在仅需3至4个小时。

(责任编辑：玉树藏族自治州)